Olio di cocco biologico, 200 ml

Olio di cocco biologico

Le noci di cocco forniscono un olio limpido e puro dal gusto delicato e aromatico.Questo olio è stato utilizzato da generazioni nella cucina tradizionale e per la cura della pelle e dei capelli.Tuttavia in molte regioni non è ancora diffuso.Le noci di cocco provengono da agricoltura biologica.Dopo la raccolta, le noci biologiche vengono essiccate delicatamente, la polpa viene tritata e infine le scaglie di cocco vengono spremute a freddo.L'olio di cocco di alta qualità così ottenuto viene solo filtrato e imbottigliato.

Questo olio di cocco completamente naturale e spremuto a freddo non è raffinato, sbiancato, deodorato o idrogenato ed è quindi della massima qualità.L'olio di cocco è composto per il 48% da acido laurico, un acido grasso a catena media che è facile da digerire e fornisce energia.Gli acidi grassi insaturi possono formare acidi grassi trans, che sono indesiderabili negli alimenti.Gli acidi grassi trans non possono essere formati dagli acidi grassi saturi presenti nell’olio di cocco.L'olio di cocco naturale spremuto a freddo è privo di acidi grassi trans perché è costituito prevalentemente da acidi grassi saturi e non è parzialmente idrogenato.

Vantaggi

Grazie al suo elevato contenuto di acidi grassi saturi, l’olio di cocco è il più stabile al calore tra i grassi vegetali.Altri oli vegetali sono danneggiati dal calore, dall'aria e dalla luce e sono soggetti alla formazione di radicali liberi.L'olio di cocco, invece, rimane stabile anche alle alte temperature e cambia poco.È quindi ideale per arrostire verdure, carne e pesce, nonché per cuocere al forno.

Oli di cocco particolarmente lavorati, come l'olio biologico, possono essere utilizzati anche per la cottura a freddo.È una buona alternativa al burro sul pane o ai cracker di riso.

L’elevata stabilità dell’olio di cocco è un altro vantaggio.Grazie alla sua composizione è particolarmente digeribile e può essere utilizzato dall'organismo rapidamente e senza deviazioni per generare energia.

L'olio di cocco penetra nella pelle e nei capelli particolarmente rapidamente e rimane lì più a lungo delle creme ricche di acqua.Protegge la pelle in modo sostenibile dalla perdita di umidità.Poiché l’olio di cocco non contiene acidi grassi insaturi, non può formare radicali liberi che attaccano la pelle.

A proposito: il latte materno, il primo e più naturale alimento per un neonato, è composto per il 50% da acidi grassi saturi.L'olio di cocco si scioglie a circa 25°C e diventa nuovamente solido a temperature più basse.Questo è un processo fisico normale e non ha alcuna influenza sulla qualità.

Note

Per questo prodotto non è richiesta alcuna prescrizione.

Organismo di controllo biologico: DE-ÖKO-001

Indirizzo dell'azienda alimentare

allcura Naturheilmittel GmbH
Reichenaecker 7
97877 Wertheim